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マムトム(エビ発酵調味料)

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税込¥410
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商品詳細

商品の説明 塩漬けにした海老を発酵させて作る調味料です。(発酵時間1～3カ月)

発酵したエビの強烈な匂いがありますが、クセになる風味です。
うま味と塩味が強いので、料理のアクセントや炒め物など色々な使い方が出来ます。

マム ルオック フエも同じエビ発酵調味料ですが、マムトムの方が塩辛さが控えめです。
容量・サイズ 200g
補足・備考
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