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メー　米発酵調味料

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税込¥320
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商品詳細

商品の説明 お米を発酵させてつくるベトナム北部の伝統調味料です。

日本でいう「米麹」ですが、甘さは無く独特の酸味があります。
お肉の下味や、スープの味に深みを出したい時などに使用します。
容量・サイズ 150g
補足・備考
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