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トゥオン・バーン(発酵豆調味料)

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税込¥540
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商品詳細

商品の説明 大豆ともち米、麹などを混ぜて発酵させて作るベトナム北部の調味料です。
日本でいうお味噌に近いですがペースト状ではなく、サラサラの液体です。

魚を煮込んだり、唐辛子や砂糖を混ぜて味噌ダレとして使います。
容量・サイズ 500ml
補足・備考
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