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マムネム(魚の発酵調味料)
調味料
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商品詳細
商品の説明
塩漬けにした魚を発酵させてつくるつけダレです。
ベトナムを代表する調味料の一つ。
エビの発酵調味料「マムトム」に比べると匂いは少し控えめです。
ブン(米麺)や豚肉の生春巻きにつけて食べます。
容量・サイズ
250ml
補足・備考